Я считаю что если переучится то можно на одинаковом уровне играть. Но по моему когда в игре привык - мышь + клава, то на другом устройстве непривычно будет играть, по опыту. Вот в Скайрим делал опыт, начал на геймпаде (xinput-овском) играть - и вуаля ! на клава+мышь уже в него играть неудобно !! Хотя ES все играл именно мышь+клава. Также в авиасимуляторы - с ещё на ATF/F22 играл уже с джойстиками - и ОЧЕНЬ неудобно играть с мышь+клава. все вопрос привыкания - хотите научится на другом девайсе, готовтесь посливатся сначала, пока не привыкните.