anonym_q5xdz2Sv0sCJ

тактика была у них всегда одна, прорыв вражеских флангов с целью захвата и удержания.

Рулет из филе курицы. продукты: Для рулета Филе куриное 100 г яйцо 1/4шт. хлеб пшеничный 5 г соль 1 г перец черный молотый 0,2 г крабовые палочки 30 г масло растительное 15г жареное филе 130 г Для гарнира рис 17,6/50 г зелень 5 г перец красный 0,1 г соус майонез 45 г выход 130/50/5/45 г Способ приготовления. Подготовленное куриное филе солят, перчат, сверху кладут крабовые палочки, нарезанные мелкими кубиками, заворачивают в рулет, придают овальную форму, острую с одной стороны ( по форме должно напоминать яйцо) и панируют в тертых сухарях(за место пшеничного хлеба можно использовать обычную панировку). Жарят во фритюре (если такового нет можно в кастрюле) до золотистой корочки, затем доводят до готовности в жарочном шкафу. При отпуске на тарелку кладут рулет, рядом - рассыпчатый отварной рис горкой, соус, украшаем веточкой зелени. П.с. блюдо должно получиться мягкое с хрустящей корочкой, за место майонеза можно использовать любой другой соус по вкусу. Приятного аппетита.