Мясные отбивные тушёные в пиве!!! (*** можно заменить на сок или ***) Пара кусков свинного филе! Лук(1шт),помидоры(2шт),морковь(2шт),чеснок(1головка) – для гарнира. Соль, перец, горчица, ***(желательно светлое) 1.5-2 зубчика чеснока режте и измельчайте,затем обжаривайте их до корочки. Затем отбивайте мясо,делайте на нём надрезы, мажте чесноком,горчицей, и пусть оно жарится до приготовления овощей! Измельчайте овощи(желательно полосками,длинной 4см),обжаривайте их (по порядку) -лук,чеснок,морковка,лук порей!После обжарки, наливайте в сковородку стакан ***, доводите до кипения, потом убавляйте огонь и пусть томятся минут 20! Затем жарьте мясо! Мясо жарьте до появления корочки,но смотрите чтоб сок не вытек! Как только мясо приготовилось,сразу же выкладывайте его на тарелку и кладите овощи и заливайте ***(то что томилось в овощах) P.S. ум отъешь и .опу в кровь разчешешь!)))))