TaHkOLeT

Шоколадный торт "Pac-Man" Продукты: 300 г черного шоколада, 300 г измельченных до состояния мелкой крошки грецких орехов, 250 г размягченного сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 4 крупных яйца, сливки 35 %. Отделить желтки от белков. Растопить на водяной бане шоколад. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад. Взбить в крепкую пену белки и осторожно вести их в орехово-шоколадную массу. Смазать разъемную форму для выпечки сливочным маслом и выложить в него получившееся тесто. Выпекать торт в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Украсить бананами в форме Pac-MAN!! Buon appetito!!!!