Немецкий новогодний доппаек Модули: мясо(говядина) - всё что есть), тк сколько не возьми, всё мало будет) шоколад(горький) - тоже много) ***(красное) - 0,5 литра(моё предпочтение - "Robertson Winery" ЮАР) лук(репчатый) - 1 крупная шт сметана - пару ложек хватит мука - пару маленьких ложечек перец(красный) - пару маленьких ложечек перец(черный) - одну щепотку соль - тоже одну щепотку Иследования: 1.тушим мясо в вине, солим, перчим(чёрный перец). 2.нарезаем мелкими кубиками лук, пассируем до золотистого цвета, добавляем немного вина, тушим минут 10, добавляем сюда мясо-винный бульон, сметену, муку, перемешиваем. 3.растапливаем шоколад, добавляем перец(красный), перемешиваем хорошенько. 4.добавляем в варево(2), мясо(1) и соус(3), тушим мин 10-15. 5.выкладываем на тарелку мясо, сверху поливаем соусом, украшаем кусочком фрукта(любого). приятного аппетита и шока гостей) фотка - http://vkontakte.ru/...6/photos3199227