Картофельный пирог. Ингредиенты: Картофель 800 - 900 гр.; 1 небольшая луковица; 3 зубчика чеснока; Колбаса "Докторская" обезжиренная 100 гр.; Сыр "Российский" 100 - 150 гр.; Яйца 4 шт.. Приготовление. Шаг 1. Картофель порезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности, подсолить по вкусу. Шаг 2. Добавить мелко порезанный лук и колбасу. Когда все это слегка поджарится, добавить мелко порезанный чеснок и все перемешать. Шаг 3. Через 1 - 1,5 минуты все залить 4 яйцами, которые перед этим нужно взболтать в стакане добавив 1 - 2 ст. л. молока и посолить по вкусу. Шаг 4. Когда яйца свернутся, то сверху посыпать мелко тертым сыром и закрыть крышкой. Через пару минут будет готово. Приятного аппетита.