Переучивать экипаж всегда надо! Иначе прокачка экипажа на не родном ему танке будет медленной. Другое дело что на танках 1-4 уровней не стоит заморачиваться на экипаже и можно брать новых с 50%. А на следующих уровнях уже обучать до 75%, либо переучивать старых "умелых" танкистов.