[ img] http://bestpics.ru/full/100_2610.JPEG-1.jpg [ /img] Тема конкурса была заявлена как "Основное блюдо" на новогоднем или рождевственском столе, поэтому я не стал готовить блюдо с тематикой танков. Я приготовил "Фаршированную, запеченую курицу с лимоном" . Время приготовления 1-1,5 часа. Рецепт приготовления. 1. Курица целая, потрошенная. 2. Лимон 1 шт. 3. Лук репчатый 1 шт. 4. Чеснок 2 головки 5. Картофель 5 средних штук. 6. Сметана. 7. Пряности и специи 8. Сливочное масло 100 гр. 9. Жидкий дым Способ приготовления: Слегка маринуем курицу 15-20 минут. Для этого натираем её сметаной смешанной с мелкорубленным чесноком, паприкой, солью, перцем, кориандром молотым, сливочным маслом и жидким дымом. Оставляем на 20 минут. Пока маринуется курица, подготовим гарнир и начинку для курицы. Картофель чистим и режем круглыми пластиками, посыпаем белым перцем, солим по вкусу и выкладываем в глубокий протвинь. Для начинки режем полукольцами лук. У лимона снимаем цедру и убираем (для блюда она не понадобится), режем произвольно лимон. Смешиваем лук с лимоном, сметаной и начиняем ей курицу. Берем курицу и выкладываем на протвинь с картофелем. Запекать при температуре 180 градусов - 60 минут. Выкладываем на блюдо картофель и сверху курицу. Оформляем черной смородиной и кукурузой. Сок курицы, лимона, лука и сметаны пропитает картофель и будет очень вкусно Прекрано сочетается с белым вином и праздничным столом Для вас готовил UragaNe Оформите, пожалуйста, ваш пост в соответствии с условиями конкурса. Модератор конкурса.