Мясо по-французски Нам понадобится: 1. Говяжее филе(1.5 кг) 2. 200-250 грамм тёртого сыра(чем тверже сыр тем лучше!Ну мне так больше нравится) 3. 3 луковицы 4. 2 яйца 5. Майонез(я использовал саратовский провансаль) 6. Соль и молотый перец(чёрный) 7. Сливочное масло. Теперь у нас есть все необходимое! Приступим к приготовлению: Нарезаем мясо на куски размером 10-15см и толщиной 1.5-2 см(как вам больше нравится) .Потом мясо надо немного отбить, а потом смазать сливочным маслом противень и уложить подготовленное мясо на него. Теперь надо посолить и поперчить мясо!после оставьте его на 20-30 минут в протьвине чтобы оно немного настоялось! Пока мясо ждет свой черед нарежте лук,возьмите пиалку или другое блюдо и разбейте оба яйца,потом туда же ложите майонез и перемешивайте! Теперь на мясо ложим тертый сыр(я использовал российский) Смазываем всё майонезом!Готово!Теперь в разогретую духовку(до 180 градусов) ставим мясо.Выпекать мясо нужно полтора часа. ну а после приготовления можете его украсить на свой выбор! Всем Приятного Аппетита! http://s51.radikal.r...jpg P.S. попробуйте обязательно приготовить оч вкусно получается! и извените за оформление!я первый раз оставляю коментарий на форуме!не судите строго... и фото не мо`!но рецепт мой! готовить сейчас нет времени...работа мешает!но к новому году могу выложить свои фото!=)