wertyal

Так чо красавцы всё на сегодня танки да? :glasses:

Свинина ТЕМПУРА http://rghost.ru/35426271/image.png Берем свинину 300г, перец болгарский 50г, сыр мацорела 70г, мука темпура 200г, икра летучей рыбы тобика 30г, моенез20г, соус кимчи 10г, перец острый чили 1шт, грибы шапиньены 250г, соль, перец. http://rghost.ru/354...1/image.png Берем свинину отбиваем посыпаем соль перец и не нее ложим мацарелу и перец полосочкой, заворачиваем в рулетик. http://rghost.ru/35417541/image.png Обмазываем наш рулетик в муке темпура http://rghost.ru/354...011/image.png Обжариваем во фритюре наш рулетик, перец чили тоже обмазываем в нашу муку и тоже жарим во фритюре. После фритюра наш рулет ложим в духовку на 15 мин при температуре 220 градусов. После духовки разрезаем на 6 боченков. Смешиваем моенез с кимчи и намазываем сверху боченков и посыпаем икрой тобикой. Грибы обжариваем и ложим в центр тарелки. Перец чили нарезаем на искосок и украшаем как на фото. По желанию можно украсить зеленью. http://rghost.ru/35420221/image.png http://rghost.ru/35420391/image.png Приятного апитита!