BrainHD

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ Мясо по-французски, приготовленное по этому рецепту, представляет собой куски свиной вырезки, запеченные в духовке под шубой из помидоров, репчатого лука, сыра и майонеза. Шуба предохраняет мясо от подсыхания, и мясо в итоге получается мягким и сочным. Запеченные сыр и майонез образуют румяную аппетитную корочку. Блюдо очень сытное, поэтому на гарнир достаточно подать овощной салат. http://kartavkusa.ru...ncuzski_big.jpg На фото: запеченное в духовке мясо по-французски. 1.Ингредиенты 2.мякоть свинины - 500-600 г 3.лук репчатый - 2 шт. 4.помидоры - 3-4 шт. 5.сыр - 100-150 г 6.майонез 7.соль, перец 8.растительное масло Куски свинины хорошо отбить. Посолить и поперчить с двух сторон. Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Репчатый лук очистить, порезать кольцами и выложить на мясо. Помидоры порезать тонкими кружками и выложить на лук. Сыр потереть на крупной терке и выложить на помидоры. Сверху смазать слоем майонеза. Запекать в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки. Мясо по-французски готово.