название: Печень дикого кабана в винном соусе ингредиенты: Печень(дикого кабана по возможности) 500 гр *** белое мускат 250 мл Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт Грецкий орех 3-4 шт специи по вкусу Способ приготовления: Печень обжарить на подсолнечном масле 10-15 мин добавляем тёртую морковь,резаный лук и грецкий орех тушим (на медленном огне) в течении 5 мин после чего добавляем 250 мл вина тушим до готовности 7-10 мин при открытой крышке после готовки украшаем наше блюдо по мере своей фантазии (вкус печени дикого кабана приготовленного в белом вине нежен и неповторим.любой гурман отценит по достоинству это блюдо) картинки: http://www.easyfoto.ru/web20111207171323472.jpg http://www.easyfoto.ru/web20111207171402940.jpg