Блюдо из мяса Свинина "Гусарская баллада" Ингредиенты: Свинина,майонез,кетчуп или аджика,картофель,репчатй лук ,сыр,помидор петрушка ,листочки салата Перец и соль по желанию Рецепт Подмороженную свинину нарезать на порции,отбить каждый кусочек, посолить,поперчить.Майонез смешать с аджикой или с острым кетчупом ,а если смешать майонез с кетчупом и тертым чесноком получиться соус "Кетчунез".Смазать каждый кусочек соусом.Сложить в кастрюлю и оставить на ночь в холодильнике ,чтобы мясо замариновалось .Отваренный в "мундире" картофель остудить ,очистить ,натереть на крупной терке . Мясо уложить на противень и на каждый кусочек мяса положить измельченный репчатый лук ,горкой натертый картофель, полить соусом ,посыпать сыром ,натертым на мелкой терке ,снова смазать смесью майонеза и аджики или "кетчунезом".Сверху положить кружочки помидоров ,посыпать петрушкой , Запекать в духовке ,часто поливая выделяющимся соком . Подавать к столу ,каждый кусочек мяса уложить на два листика салата http://s49.radikal.ru/i123/1107/c5/97a84741834c.jpg