anonym_DptGDrJemh2R

http://img13.imageshost.ru/img/2012/04/22/image_4f93410f23124.jpg ссылка для скачивания TIFF http://us.ua/764539/

"Засада в кустах" Решил представить вашему вниманию фаршированную щуку с шампиньонами, на новогоднем столе мне кажется будет хорошо смотреться!!!!! нам понадобится: Щука 1шт в моем случаи 850гр. яйцо 1шт помидор 200гр лук репчатый 1шт лимон 1шт зелень 50гр масло сливочное 50гр соль перец что нам понадобится Способ приготовления Берем рыбу обмываем теплой водой очищаем луску вынимаем жабры и внутренности, потом приступаем к разделке рыбы. Снимаем луску Делаем надрез возле головы со стороны брюха, достаем внутренности и снимаем кожу. Большим пальцем по кругу возле головы отделяем мясо от кожи, потом плавно вместе с головой начинаем снимать кожу. Одной рукой держим за хребет, а второй снимаем. снимаем кажу После этого отделяем мясо и делаем фарш, лук перекручиваем, яйцо, два кусочка хлеба вымоченных предварительно в молоке, обжаренные грибы и добавляем специи соль, перец. Затем перемешиваем и наполняем этим фаршем рыбу. отделяем мясо от кости формируем рыбу Делаем несколько проколов иголкой выпуская воздух, формируем, смазываем маслом и ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Через 10 минут увеличиваем температуру до 180 градусов готовим ещё 20-25 минут. Рыбу охлаждаем и начинаем украшать..... Всем приятного аппетита!!!!!! готовая и красивая рыбка Моя рыбка Засада в кустах в готовом виде