H JL O

[Rok3r]

не тема а прям столовая 

 

[Lukyan_1982]

29 янв 2018 - 21:56 пользователь Rok3r сказал:

не тема а прям столовая 

 

 пойду пАжру

[sanya0154]

29 Янв 2018 - 17:50 пользователь Lukyan_1982 сказал:

Конечно Магазинных нет съедобных

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-88217300-1517238947_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-63779600-1517238840_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-06699900-1517239051_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-17513800-1517239511_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-22316200-1517239617_thumb.jpg​  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-51307400-1517239720_thumb.jpg​  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-64289000-1517239988_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-03960900-1517240139_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-92850800-1517240371_thumb.jpg  http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-64996767-0-14422200-1517240489_thumb.jpg

Если делать по ГОСТу, понадобится агар-агар, я его в магазах не нашел, можно в интернете заказать. Есть рецепт проще, вкус один фиг как из детства получается

Понадобится: сахар, желатин 15 гр, лимонной кислоты одна чайная без горки, немного соды и воды. Я последнее время вместо воды практикую яблоки, желательно брать самые кислые.

На 4 стакана сахара 180-200 грамм воды (зависит от сахара), либо мякоть пары яблок, перетертая (вот тут самое главное угадать с пропорцией, у мну нормальной консистенции раза с четвертого получилось, жена так и не шмогла, раза три пробовала, плюнула, сказала - у мну есть ты), короче должна получиться кашица расползающаяся, но не текущая. Предварительно (чтобы хорошо размок) замачиваю желатин в 120гр воды. Лимонную кислоту смешиваю с содой, ХЗ скок в граммах, на кончике ножа короче, чтобы загасилась, пока суть да дело.

Доводим смесь воды с сахаром (пюре яблок) до кипения, снимаем и начинаем взбивать, до начала кристаллизации, это примерно минут семь-десять (тут главное не пропустить этот момент, начал, иначе кристаллизируется, на стенках начинает застывать смесь). Не прекращая взбивать, вливаем настоявшийся и хорошо размешанный желатин, продолжаем взбивать, пока не загустеет. Миксер в это время чуть ли не дымит​. Отставляем в сторону, курим, миксер курит, минут десять. Всыпаем смесь соды с лимонкой (не Ф1), начинаем опять процесс взбивания, минут 10, чтобы смесь эта хорошо разошлась. Потом в пакет и начинаем рисовать. Площадь понадобится большая, я пользую крышки от компа, укрываю пищевой пленкой, либо (как сегодня) рукав для запекания пригодился. Через несколько часов это дело подсыхает, отлепляем половинки и склеиваем меж собой.

Самое главное - это пропорции воды и сахара (яблок), лишние десять грамм - будет течь, не хватит 10гр - будут кристаллы крупными. У меня с четвертого или пятого раза только норм получились. Но оно того стоит.

Миксер нужен мощный, у меня насадка на блендер крякнула от сего процесса, пришлось шуруповертом докручивать, миксер купил 900вт, уже жужжать начал​. 

 

 

 

Сохранил, спасибо

[Skifbrat]

29 Янв 2018 - 15:31 пользователь TARANTEYirl сказал:

 

Эта кто тут такой вумный выискался?

 

дагадайся с адной папытки

[Yragan4uk]

И тут... из-за угла... я появляюсь)))

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-8327541-0-54203200-1517242395_thumb.jpg

Всем хрю

[Skifbrat]

29 Янв 2018 - 16:13 пользователь Yragan4uk сказал:

И тут... из-за угла... я появляюсь)))

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-8327541-0-54203200-1517242395_thumb.jpg

Всем хрю

 

Дарова Серёга

[Lukyan_1982]

29 Янв 2018 - 22:09 пользователь sanya0154 сказал:

 

Сохранил, спасибо

 

​На Здоровье, пробуйте. Сразу предупреждаю, с первого раза может не получиться (я не смок во всяком случае) и чтобы лишние продукты не переводить, ополовинить всё и пробовать делать

[Yragan4uk]

29 янв 2018 - 19:14 пользователь Skifbrat сказал:

 

Дарова Серёга

 

Макс

[Lukyan_1982]

29 Янв 2018 - 22:13 пользователь Yragan4uk сказал:

И тут... из-за угла... я появляюсь)))

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-8327541-0-54203200-1517242395_thumb.jpg

Всем хрю

 

Сергей, Здравствуй

[ansmozgo]

Скажите, а донатить хорошо? Или лучше зефирки сделать?

[TARANTEYirl]

29 Янв 2018 - 15:53 пользователь Lukyan_1982 сказал:

 

​ ну как поеду по России-Матушке на машинешке - заеду в гости​. Есть мысля до Крыма прокатиться, машинку поменяю через год-другой, так и двину с женкой.

Вот беда,я не в России- Матушке!

[Rok3r]

29 Янв 2018 - 16:24 пользователь TARANTEYirl сказал:

Вот беда,я не в России- Матушке!

 

к тебе только сплавать 

[Yragan4uk]

29 янв 2018 - 19:16 пользователь Lukyan_1982 сказал:

 

Сергей, Здравствуй

 

Доброго, Саня

красавчик!!! с голоду не пропадешь а я вот, только мясные блюда люблю готовить(но скa... с кухни вечно прогоняют)

[Lukyan_1982]

29 Янв 2018 - 22:22 пользователь ansmozgo сказал:

Скажите, а донатить хорошо? Или лучше зефирки сделать?

Это смотря кому хорошо

 

О зефирок лишь тебе хорошо и приятно будет

[TARANTEYirl]

29 Янв 2018 - 16:10 пользователь Skifbrat сказал:

 

дагадайся с адной папытки

 

Не,идите ка вы отсюда! Пулемет я вам не дам!

[Lukyan_1982]

29 Янв 2018 - 22:24 пользователь TARANTEYirl сказал:

Вот беда,я не в России- Матушке!

 

 а хде?

 

 

[sanya0154]

29 Янв 2018 - 18:13 пользователь Yragan4uk сказал:

И тут... из-за угла... я появляюсь)))

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-8327541-0-54203200-1517242395_thumb.jpg

Всем хрю

 

Хрю Хрю

[Lukyan_1982]

29 Янв 2018 - 22:29 пользователь Yragan4uk сказал:

 

Доброго, Саня

красавчик!!! с голоду не пропадешь а я вот, только мясные блюда люблю готовить(но скa... с кухни вечно прогоняют)

 

​Пасиб. Ну любишь же готовить, что тоже 

[TARANTEYirl]

29 Янв 2018 - 16:13 пользователь Yragan4uk сказал:

И тут... из-за угла... я появляюсь)))

http://cdn-frm-eu.wargaming.net/wot/ru/uploads/monthly_01_2018/post-8327541-0-54203200-1517242395_thumb.jpg

Всем хрю

 

Не пукнул уже хорошо!

[ansmozgo]

Был как-то в Италии, теперь фанатею с паст. И вкусно и питательно.